12pm to 4pm
06pm to 11pm
MINT LABNEH I MOSCATO VINEGAR
MUHAMMARA I CHICKPEAS
FERMENTED CARROT VINAIGRETTE
PARMESAN I HONEY MUSTARD VINAIGRETTE
BLACK OLIVES I STRACCIATELLA
PRESERVED LEMON & OLIVE SALSA
MINT LABNEH I TAFARNOUT BREAD
LEMON I SAFFRON MAYONNAISE
CARAMELIZED ONIONS I COMTE CHEESE I TRUFFLE MAYONNAISE I HAND CUT FRIES
DILL MAYONNAISE I HAND CUT FRIES
COFFEE CARAMEL I ALMONDS
MINT LABNEH I MOSCATO VINEGAR
MUHAMMARA I CHICKPEAS
LEMON CONFIT I GARLIC, CUMIN & SAFFRON VELOUTE
LEMON I SAFFRON MAYONNAISE
TAHINI I STRACCIATELLA
LABNEH I LEMON I ALMONDS
FERMENTED CARROT VINAIGRETTE
BLACK OLIVES I STRACCIATELLA
PRESERVED LEMON & OLIVE SALSA
PICKLE & MUSTARD SAUCE
CARAMELIZED ONIONS I COMTE CHEESE I TRUFFLE MAYONNAISE I HAND CUT FRIES
HAND CUT FRIES (FOR 2 PEOPLE)
PEAS I SAFFRON BEURRE BLANC
DILL MAYONNAISE I HAND CUT FRIES
COFFEE CARAMEL I ALMONDS
WALNUTS I COCONUT & ALMOND COOKIE
(12 PIECES)
(3 PIECES)
(4 PIECES)
FRESHLY MADE TO ORDER
MADE WITH ALMOND, OAT MILK OR FRESH MILK
By Tchaba
33cl
33cl
33cl
20cl
20cl
20cl
20cl
25cl
25cl
25cl
25cl
75cl
75cl
33cl
75cl
75cl
BEETROOT | CINNAMON | STAR ANISE | CHILI
FRESH MINT | GERANIUM | LEMON | SODA
GIN 00% | PINEAPPLE | LEMON | RASPBERRY
JUNIPER BERRIES | CARDAMON | VANILLA | TONIC
GIN 00% | CELERY | TOMATO | SOYA SAUCE | CELERY SALT
ELDERFLOWER | BASIL | LEMON | SPUMANTE 00%
12pm to 4pm
06pm to 11pm
Labneh à la Menthe | Vinaigre de Muscat
Muhammara | Pois Chiches
Vinaigrette de Carotte Fermentées
Parmesan | Vinaigrette Miel Moutarde
Olives Noires | Stracciatella
Citron Confit & Sauce aux Olives
Labneh à la Menthe | Pain Tafarnout
Condiments Olives | Citron | Mayonnaise au Safran
Oignons Caramélisés | Fromage Comté | Mayonnaise à la Truffe | Frites Maison
Mayonnaise à l'Aneth | Frites Maison
Caramel de Café | Amandes
Labneh à la Menthe | Vinaigre de Muscat
Muhammara | Pois Chiches
Citrons Confits | Ail, Cumin & Safran Velouté
Condiments Olives | Citron | Mayonnaise au Safran
Tahini | Stracciatella
Labneh | Citron | Amandes
Vinaigrette de Carotte Fermentées
Olives Noires | Stracciatella
Citrons Confits & Sauce aux Olives
Sauce aux Cornichons & Moutarde
Oignons Caramélisés | Fromage Comté | Mayonnaise à la Truffe | Frites Maison
Amandes aux Épices du Souk | Frites Maison (Pour 2 Personnes)
Purée de Petits Pois | Beurre Blanc Safrané
Mayonnaise à l'Aneth | Frites Maison
Caramel
Noix
(12 PIÈCES)
(3 PIÈCES)
(4 PIÈCES)
À base de lait d'amande, de lait d'avoine ou de lait frais
By Tchaba
33cl
33cl
33cl
20cl
20cl
20cl
20cl
25cl
25cl
25cl
75cl
75cl
33cl
75cl
75cl
BETTERAVE | CANNELLE | ANIS | PIMENT
MENTHE FRAÎCHE | GERANIUM | CITRON | SODA
GIN 00% | ANANAS | CITRON | FRAMBOISE
BAIES DE GENIÈVRE | CARDAMOME | VANILLE | TONIQUE
GIN 00% | CELERI | TOMATE | SAUCE SOJA | SEL DE CÉLERI
FLEUR DE SUREAU | BASILIC | CITRON | SPUMANTE 00%